image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Биточки запеченные в сметане

Бывает случается так: то, что мы часто готовим начинает приедаться, хочется чего-нибудь новенького и интересного. Вот например взять котлеты, ну сразу скажу — это не очень хороший пример, ведь они всегда к месту, вкусные, сочным, ммммм, просто наша семья их очень любит. Но что можно приготовить на их замену, чтобы было также вкусно. Вот и ответ — сегодня приготовим мясные биточки из говядины, запеченные в сметане. Пусть это займет у нас немного больше времени, зато в домашнем меню появится новое блюдо.

Ингредиенты:

Говядина 500 гр.
Молоко 200 мл.
Шампиньоны 200 гр.
Сало 50 гр.
Крупа гречневая 200 — гр
Сметана — 500 гр
Масло кукурузное 40 мл.
Белый хлеб 100 гр.
Сыр — 30 гр.
Сухари панировочные — 50 гр.
Специи, соль

Способ приготовления:

Шаг 1:
Мясо говядины режем на кусочки, пропускаем через мясорубку, добавляем к нему белый в молоке, специи и хорошо перемешиваем.

Шаг 2:
Грибы мелко режем (или измельчаем в блендере) и обжариваем на кукурузном масле.

Шаг 3:
Из мясного фарша сформировываем лепешки.
На каждую лепешку из фарша кладем немного обжаренных грибов.
Заворачиваем края.
Придаем изделию форму биточка и обваливаем в панировке.

Шаг 4:
Обжариваем приготовленные биточки до золотистой корочки.

Шаг 5:
Из гречневой крупы варим кашу, можно чуток не доваривая.

Шаг 6:
Сковороду смазываем маслом, на дно выкладываем гречневую кашу и биточки. Поливаем биточки с гречкой сметаной. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке.

Биточки в сметане готовы, ну как Вам?
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/bitochki_zapechennie_v_smetane/

Автор публикации

не в сети 3 часа

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 650Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля