Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Большие сэндвичи с фрикадельками

Вам однозначно понравится такой вкусный и сытный сэндвич. Такое блюдо не оставить вас хоть чуточку голодным. Так что хватит терять время и вперед на кухню готовить Большие сэндвичи с фрикадельками.

Ингредиенты:

2 яйца
1/3 чашки молока
2 чашки раскрошенного хлебного мякиша
1/2 чашки мелко нарезанного репчатого лука
1,5 ч. л. соли
1 кг говяжьего фарша
2 зубчика чеснока
1 ч. л. сливочного масла
1 чашка томатного соуса
2/3 чашки соуса «Чили»
1 ст. л. вустерского соуса
1/4 ч. л. соуса с острым перцем
1/4 чашки коричневого сахара
2 ст. л. готовой горчицы
2 ч. л. семян сельдерея
1/2 ч. л. соли
сыр чеддер или маасдам (Hochland) пластинками
8 длинных булок, надрезать
1 крупная луковица нарезанная на кольца

Способ приготовления:

Шаг 1:
Яйца с молоком взбить в большой миске. Вмешать хлебный мякиш, нарезанный мелко лук и соль. Добавить фарш и перемешать. Подготовленную массу скатать в шарики диаметром 2,5 см, сложить в слегка смазанную жиром форму 37 х 25 х 2,5 см. Запекать не накрывая при 190С 15—20 минут или пока мясо не потемнеет.

Шаг 2:
Измельченный чеснок немного обжарить в сливочном масле в толстостенной кастрюле. Добавить все соусы, коричневый сахар, горчицу, семена сельдерея, соль. Довести до кипения, добавить фрикадельки. Тушить под крышкой на слабом огне 20 минут, периодически помешивая.

Шаг 3:
Из разрезанных вдоль булок аккуратно вынуть часть мякиша, чтобы получились «лодочки» глубиной 1,5 см. Половину «лодочек» наполнить горячими фрикадельками с соусом, сверху выложить пластинки сыра, нарезанный кольцами лук, накрыть оставшимися «лодочками».

Большие сэндвичи с фрикадельками готовы.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню