image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Чесночные булочки

Булочки с чесноком – отличная альтернатива хлебу. Их подают к любому первому блюду, будь то украинский борщ или русские щи. Для того, чтобы приготовить вкуснейшие ароматные и воздушные чесночные булочки понадобится простой набор продуктов, час-полтора свободного времени и наш подробный рецепт с фото. Итак, приступим.

Ингредиенты:

Дрожжи сухие – 11 г
Сахар – 2 ст. ложки
Молоко – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 50 мл
Мука пшеничная – 1/2 кг
Масло сливочное – 50 г
Чеснок – 5 зубчиков
Зелень – небольшой пучок
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1:
В глубокой емкости смешаем дрожжи, яйцо, теплое молоко и растительное масло.
Добавляем щепотку соли и сахар. Небольшими порциями вмешиваем просеянную муку.
Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и посуде. Накрываем салфеткой и оставляем «подходить» в теплом месте на 30 минут.
Тесто должно в 2-3 раза увеличиться в размерах.

Шаг 2:
Стол обильно посыпаем мукой. Тесто еще раз вымешиваем и раскатываем прямоугольником.
Разрезаем тесто на поперечные полоски шириной 1,5-2 см.
Каждую полосочку теста завязываем узелком.

Шаг 3:
Булочки выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом. Оставляем на 5-10 минут, после чего отправляем в духовку, разогретую до 180-200С.

Шаг 4:
Пока наши булочки выпекаются, займемся приготовлением чесночной обмазки.
Сливочное масло необходимо растопить в микроволновке или на водяной бане.
Зелень и чеснок измельчаем.
В растопленное сливочное масло добавляем соль, зелень и чеснок. Тщательно перемешиваем.

Шаг 5:
Булочки выпекаются в духовке в течение 25-30 минут до золотистого цвета.
Как только булочки немного остынут, смазываем их ароматной масляно-чесночной смесью. Теплые булочки – самые вкусные.

Чесночные булочки готовы.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/chesnochnie_bulochki/

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 659Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha

Генерация пароля