Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Чизкейк из творога

Чизкейк – знаменитый американский сырный десерт, покоривший весь мир. Классический чизкейк подразумевает использование сыра Филадельфия. Сегодня этот десерт готовят из маскарпоне, рикотты или творога. В него добавляют шоколад, фрукты, сироп.
Чизкейк из творога легко приготовить в домашних условиях. Этот вкусный и полезный десерт будет актуален как на детском празднике, так и на семейном ужине. Пошаговый рецепт с фото облегчит процесс и позволит каждому ощутить себя настоящим шеф-поваром. Итак, чизкейк из творога рецепт с фото.
Ориентировочное время приготовления – 1ч. 30 мин.

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Песочное печенье – 200 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Сметана – 200 мл.
Орехи – 150 гр.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Крошим печенье на мелкие кусочки.
Печенье измельчаем в крошку с помощью блендера, кофемолки ступки.

Шаг 2:
Грецкие орехи измельчаем и смешиваем с крошкой печенья.

Шаг 3:
Сливочное масло добавляем к крошке из печенья и орехов.
Руками тщательно перетираем крошку с маслом до образования однородного песочного теста.

Шаг 4:
Форму для выпекания смазываем маслом, а на дно выкладываем полученное тесто. Отправляем тесто остывать в холодильник на 30 минут. В это время займемся начинкой.

Шаг 5:
В глубокой емкости смешиваем творог, сметану и сахар.
Использовать можно как жирный творог, так и обезжиренный.
Перетираем все с помощью погружного блендера до образования однородной массы.
Продолжаем вымешивать массу, и по одному вводим яйца.

Шаг 6:
Выливаем полученную массу на песочный корж и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов на 60 минут. Чизкейк должен оставаться в духовке до ее полного остывания. Прежде чем вынимать десерт из формы, он должен полностью остыть.

Чизкейк из творога готов.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню