Запеченный лосось — это так легко и вкусно. Подавайте его в качестве основного блюда на ужин. А под бокальчик вина — это вообще песня.
Ингредиенты:
4 куска филе лосося (по 170 г каждое)
1/2 чашки обезжиренной салатной заправки «Цезарь»
1/4 чашки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
1 зубчик чеснока, измельчить
Способ приготовления:
Шаг 1:
Филе сложить в большой герметичный поли этиленовый пакет, добавить салатную заправку. Пакет плотно закрыть и перевернуть, чтобы рыба оказалась равномерно покрыта заправкой. Положить в холодильник по крайней мере на 2 часа.
Шаг 2:
Холодную решетку для гриля смазать растительным маслом. Филе вынуть из пакета, образовавшуюся жидкость слить. Рыбу положить на решетку кожей вниз. Жарить при закрытой крышке гриля на умеренно сильном огне 5 минут.
Шаг 3:
В маленькой миске соевый соус смешать с чесноком. Полученным маринадом обмазать рыбу. Жарить еще 10—15 минут, часто поливая маринадом. Готовая рыба будет легко расслаиваться вилкой.
Филе лосося с заправкой «Цезарь» готово.
Приятного аппетита!
Автор публикации
Оставить комментарий