Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Суп гороховый с бараниной

Путь с сердцу мужчины лежит через его желудок! Знакомо, не правда ли? Предлагаем Вам беспроигрышный вариант — вкусный и питательный гороховый суп. Это блюдо, любимое всеми. Потрясающий вкус, доступность ингредиентов и простота в приготовлении — вот все составляющие прекрасного обеда.

Ингредиенты:

Кости бараньи с мякотью 1кг.
Горох 1 стакан
Лук репчатый 2шт.
Морковка — 1шт
Зеленый лук — 1 пучок
Бутоны гвоздики — 3-4шт.
Красный молотый перец, соль

Способ приготовления:

Как и говорилось ранее гороховый суп готовится проще простого, единственное что нам будет необходимо — небольшое количество ингредиентов и конечно же время. Да да, на приготовление этого блюдо понадобится несколько часов, уж без этого никуда. Но это не значит что Вы будете проводить это время у плиты, наоборот, необходим будет лишь только контроль. Итак, начнем.

Шаг 1:
Горох, заранее, замочить на 2 часа.
Баранину вымыть.

Шаг 2:
Баранину с горохом поставить варить.
Снять пену, убавить огонь, варить около 2 часов (может понадобиться времени чуть больше, до разваривания гороха).

Шаг 3:
Посолить суп, положить гвоздику, целые луковицы, кубики моркови, варить еще 30 минут.

Шаг 4:
Добавить перец, нарезанный зеленый лук.
Рекомендуется подавать с гренками.

Суп гороховый готов.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню