image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт
Говядина по-бургундски


Почти каждый раз возникает такой вопрос — «Что приготовить к приходу гостей?» Как вариант предлагаем Вам попробовать приготовить очень вкусную штуку в горшочках — Говядина по-бургундски. Рецепт очень хорош и простой в приготовлении. Думаю Ваши гости очень удивятся.

Ингредиенты:

говядина — 1 кг
морковь средне (или мелко) нарезанная — 1 стакан
грибы свежие — 200 гр
лук шалот (можно обычный) — 2 шт
сало свиное — 100 гр
вино красное сухое — 300 гр
коньяк — 70 гр
растительное масло — 4 ст.ложки
чеснок
соль
перец черный молотый

Способ приготовления:

Шаг 1:
Говядину порежем на небольшие кусочки, поперчим и посолим.

Шаг 2:
В горшочки наливаем по 1 ч.ложки растительного масла. Берем половину нашего сала 50 гр, и раскладываем по горшочкам. После укладываем слой моркови, сверху слой мяса, затем слой порезанного лука и грибы. В каждый горшочек положим по одному зубчику чеснока. Все это сверху солим, перчим и накрываем оставшимся слоем сала.
Поливаем сверху каждый горшочек вином и коньяком. Немного перчим.

Шаг 3:
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим горшочки в духовку примерно на 40-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Украшаем сверху немножко зеленью и подаем горячим.

Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/govyadina-po-burgundski/

Автор публикации

не в сети 11 часов

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 659Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha

Генерация пароля