image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Грибной суп из шампиньонов

Легкий, полезный и очень вкусный суп. Делается он очень быстро, без каких-либо сложностей.

Ингредиенты:

шампиньоны — 250 гр.
картофель — 250 гр.
оливковое масло — 2 ст.ложки
макароны-звездочки — 50 гр.
морковь — 1 шт.
луковица небольшая — 1 шт.
орех мускатный — на кончике ножа
перец
соль
немного тертого имбиря

Шаг 1:
Грибы шампиньоны хорошенько промоем и нарежем кусочками.

Шаг 2:
В кастрюле разогреем часть оливкового масла и обжарим на нем грибы.

Шаг 3:
Добавим к грибам нарезанный кубиками картофель. Зальем кипяченой водой. Подсолим и оставим варится на среднем огне минут 15.

Шаг 4:
Морковь помоем и натрем на терке. Немного обжарим на оставшимся масле до золотистой корочки.

Шаг 5:
Добавим в суп обжаренную морковь и целую луковицу. После как закипит суп добавим макароны-звездочки и тертый имбирь.

Шаг 6:
Как суп сварится, луковицу достанем. Заправим лимонным соком и мускатным орехом.
Перед подачей можно украсить немного зеленью.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 дня

Виктория

0
Комментарии: 3Публикации: 636Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля