Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Грузинский овощной салат с яйцом

Как мы знаем грузинская кухня разнообразна и по своему прекрасна. Но мало того, она еще и полезна. Это можно увидеть по продолжительности жизни местного населения Грузии. А какое неповторимое вино грузинское, кто пил тот в курсе дела. Но сегодня мы остановимся на приготовлении рецепта — грузинский салат из овощей с яйцом. 

Ингредиенты:

помидоры свежие — 3 шт.
огурец свежий — 2 шт.
фасоль стручковая — 200 гр.
листья салата — 1 пучок
яйцо куриное — 4 шт.
винный уксус — 50 мл.
сахарная пудра — 1 ч.ложка
стручковый красный перец — 1/2 стручка
зелень укропа — 1/3 пучка
зеленый лук — 1/3 пучка
соль

Способ приготовления:

Шаг 1:
Начнем с фасоли. Каждый стручок разрежем на 3 части и отварим в подсоленной воде. После того как фасоль сварится, откинем ее на дуршлаг. Чтобы жидкость, отвар весь стек.

Шаг 2:
Яйца отварим. Очистим и каждое яйцо разрежем на 4 части.

Шаг 3:
Листья салата промываем и даём обсохнуть. Руками и только руками нарываем листья салата на мелкие части.

Шаг 4:
Огурцы и помидоры промоем. Огурцы нарежем кольцами, а помидоры дольками.

Шаг 5:
Подошло время для приготовления заправки:
добавляем в винный соус сахарную пудру, солим и тщательно перемешиваем.

Шаг 6:
Поливаем заправкой листья салата, перемешиваем. Выкладываем листья салата горкой на середину блюда.

Шаг 7:
Сверху листьев салата выкладываем политую заправкой фасоль. Затем выкладываем по кругу помидоры и огурцы, при этом чередуем огурец-помидор. Немного окропим заправкой и чуть-чуть посолим.

Шаг 8:
Стручковый красный перец мелко шинкуем. Зелень укропа и лука измельчаем. Перцем и зеленью посыпаем салат. Украшаем салат яичными дольками.

Все, теперь и Вам знаком грузинский салат из овощей и яйцом, которым вы сможете побаловать себя и своих близких. А впереди еще много вкусных и новых рецептов, как нашей кухни, так и кухни народов мира. Подписывайся на обновления и не пропусти новенькое.

Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню