Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Гуляш по-деревенски

Гуляш считается национальным венгерским блюдом и относится к густым супам, да да, именно к супам. Готовится из мяса, порезанного кусочками и овощей. У нас же гуляш прижился как второе блюдо, а рецепт с мясом говядины считается самым распространенным. Вот к его приготовлению мы с Вами и приступаем.

Ингредиенты:

Говядина 800гр.
Лук 2шт.
Долька чеснока
Свиной смалец 30гр.
Паприка молотая
Соль
Тмин молотый
Сельдерей корневой
Морковь 5шт.
Мясной бульон
Картофель 400гр.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Мясо моем и режем кубиками.

Шаг 2:
Измельченный чеснок и лук тушим в глубокой сковороде до желто-золотистого коллера, после присыпаем паприкой и хорошо перемешиваем.

Шаг 3:
Следующим шагом — добавляем в сковороду заранее порезанное кубиками мясо говядины. Солим, посыпаем тмином и накрываем крышкой.

Шаг 4:
Тушим, часто помешивая, периодически добавляя бульон.

Шаг 5:
К мясу, сваренному до полуготовности, добавляем кубики овощей и картофеля. Варим до готовности.
Последний штрих — готовое блюдо как следует перчим и подаем к столу.

Гуляш по-деревенски готов.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню