image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
гусь с яблоками и черносливом

Рецепт гуся запеченного с яблоками — классический рецепт из русской кухни. Это блюдо прекрасно подходит к любому праздничному столу и может украсить собой новогодний праздник. Издавна запеченный гусь с антоновскими яблоками украшал собой праздничный русский стол.

Ингредиенты:

Сам гусь. Можно купить в магазине, но лучше приобрести из частных рук. Самые лучшие гуси те, которых забили после выпадения первого снега.
Антоновские яблоки, можно любые зимние кислых сортов.
Чернослив без косточек.
Соль.
Молотый черный перец.

Шаг 1:
Тушку гуся обмыть и натереть солью и перцем, дать постоять мин 40.

Шаг 2:
Набиваем тушку нарезанными четвертинками антоновскими яблоками и черносливом и кладем в форму, запекаем в духовке из расчета 1 час на 1 кг. гуся.
Периодически вынимаем гуся из духовки и поливаем вытопившимся жиром. (Если будет пригорать, можно накрыть фольгой).

Шаг 3:
Выкладываем на блюдо и горячим подаем на стол. Можно добавить запеченный в гусином жире цельный картофель.

Приятного аппетита.

0
https://duckwapp.com/gus_s_yablokami/

Автор публикации

не в сети 2 часа

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 650Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля