image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Хворост

Хворост — блюдо из детства, очень любим детьми и взрослыми, способное наполнить Ваш дом уютом и ностальгическими воспоминаниями. И самое приятно — готовится быстро.

Ингредиенты:

Яйца -2 шт.
Водка — 20 гр.
Мука пшеничная (сколько возьмет).
Жир для фритюра — 200 гр.
Сахарная пудра — 20 гр.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Просеять через сито муку (возьмите для начала 2 кружки), высыпать на раскаточную доску горкой. В середине сделать ямку.

Шаг 2:
В отдельной емкости смешать яйца с водкой.

Шаг 3:
Перелить смесь в муку. Туда, где ямка, чтоб не растеклось. Сначала ложкой, потом руками вымесить упругое тесто. Если муки мало — досыпьте.

Шаг 4:
Раскатать тесто на тоненький кружок так, чтоб через него было все видно. Теперь, по — своему желанию, порежьте пласт теста на полоски, квадратики, разнообразные фигуры.
Совет: Чаще всего используют прямоугольные полосы в середине, которых делают разрез и втягивают один из краёв наружу. А также можно сделать бантики – сомкнув посередине полоски, цветы – выдавить кружки, сложить их друг на друга, надавить в серединку, надрезать края. Для одного цветочка хватит 2-3 кружка. Фантазируйте.

Шаг 5:
Получившиеся заготовки из теста выложить в кипящий жир 160 градусов. Поджарить до румяного цвета. Хворост подсушить на бумажной салфетке, выложить на тарелку и обсыпать сахарной пудрой. Можно кунжутом, маком, ванильной пудрой.

Хворост готов.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/hvorost/

Автор публикации

не в сети 2 дня

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 645Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля