image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Капустные котлеты с манкой

Капустные котлеты привлекают своей универсальностью. Их можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира, а при приготовлении можно использовать любые добавки (морковь, кабачки, манка или рис). Представляем пошаговый рецепт с фото приготовления капустных котлет с манкой. Нежные, легкие и полезные котлетки отлично подходят для детского стола или диетического питания. Простой рецепт и обычные ингредиенты, а вкус блюда получается отменный.
Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Крупа манная – 4 ст. ложки
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль, специи по вкусу
Зелень – небольшой пучок
Растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

Шаг 1:
Капусту моем, удаляем кочерыжку, шинкуем и отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут.
Откидываем капусту на дуршлаг, что бы стекла лишняя жидкость. Оставляем остывать.

Шаг 2
Пропускаем капусту через мясорубку с крупной решеткой. Можно воспользоваться блендером или измельчить капусту с помощью ножа.

Шаг 3:
Лук очищаем и мелко нарезаем.
Лук обжариваем на растительном масле до полупрозрачности.

Шаг 4:
К измельченной капусте добавляем яйцо. Тщательно перемешиваем.
Добавляем манку и вымешиваем.
Добавляем в капустно-манный фарш обжаренный лук, соль, специи по вкусу. Можно добавить кари или куркуму. Они придадут фаршу золотистый оттенок.
Добавляем измельченную зелень и вымешиваем овощное тесто.

Шаг 5:
Сковороду с растительным маслом разогреваем на огне. С помощью столовой ложки формуем котлетки.
Капустные котлеты с манкой обжариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Шаг 6:
Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце и удаляем лишнее масло.

Капустные котлеты с манкой готовы.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/kapustnie_kotleti_s_mankoi/

Автор публикации

не в сети 9 часов

Виктория

14
Комментарии: 4Публикации: 645Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля