Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Картофельные драники

Рецепт приготовления картофельных драников, у многих хозяек очень схож. Сегодня я поделюсь своими секретами приготовления. Драники являются национальным блюдом белорусов. Но в наше время в это блюдо кроме картофеля добавляются новые продукты, такие как: фарш, крабовые палочки, зелень. Именно сегодня мы приготовим простые картофельные драники.

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.
Яйцо – 1шт.
Чеснок – 2 зубчика
Мука – 2-3 столовые ложки
Подсолнечное масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1:
Отчищаем картофель, моем и натираем на крупной терке. Чеснок также чистим и натираем к картофелю на мелкой терке.

Шаг 2:
Перекладываем в общую чашку, хорошенько солим, перчим и разбиваем яйцо, все перемешиваем. Оставляем на десять минут, чтоб картофель дал лишний сок — крахмал.

Шаг 3:
После того как прошло выжданное время, немного отжимаем картофель и сливаем сок. Всыпаем муку и перемешиваем.

Шаг 4:
Наливаем в сковороду подсолнечное масло и хорошенько разогреваем ее. Далее, выкладываем столовой ложкой нашу картофельную массу.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 5:
Выкладываем на блюдо, застеленное салфеткой, для того, чтоб впиталось лишнее масло. Подаем к столу в горячем виде со сметаной.

Картофельные драники готовы.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню