image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Картофельный пирог в духовке

Картофель заслуженно пользуется популярностью. Его отваривают, запекают, жарят. Картофель используют как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Картофельный пирог, приготовленный в духовке – универсальное блюдо, которое отлично подойдет и для легкого перекуса, и для полноценного полдника для всей семьи.
Время, необходимое для приготовления – 1 час 40 минут

Ингредиенты:

Сухие дрожжи – 11 г. (1 пачка)
Сахар – 1 ст.л
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 250 мл
Растительное масло — 6 ст.л
Мука пшеничная высшего сорта – 500
Картофель – 500 г
Сметана – 150 мл
Сыр – 150 г
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень, соль – по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1:
Готовим тесто. В глубокой миске смешиваем теплое молоко, сахар, яйцо, дрожжи, растительное масло и соль.
Постепенно добавляем муку и продолжаем тщательно вымешивать.
Муку подсыпаем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Накрываем салфеткой и ставим в теплое место.

Шаг 2:
В это время готовим начинку: нарезаем тонко лук полукольцами и картофель кружочками.
Зелень мелко рубим и смешиваем со сметаной.

Шаг 3:
Через 30 минут тесто должно значительно увеличиться в объеме.
Раскатываем тесто в форме прямоугольника и переносим на противень застеленный фольгой или пергаментной бумагой.

Шаг 4:
Тесто слегка смазываем сметаной и выкладываем тонким слоем лук.
Выкладываем картофель, наслаивая ряды (по принципу рыбьей чешуи)
Щедро смазываем картофель сметаной с зеленью и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 60 минут.

Шаг 5:
За 10 минут до готовности присыпаем пирог натертым сыром.

Картофельный пирог в духовке готов.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/kartofelnii_pirog_v_duhovke/

Автор публикации

не в сети 2 дня

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 645Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля