image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Картошечка тушеная с грибами

Сегодня приготовим очень дешевое блюдо, не требующих особых усилий в приготовлении «Картошечку тушеную с грибами». Нам понадобятся овощи и немного мяса. Овощи можно нарезать так, как вы больше любите. Это блюдо готовиться примерно 50 минут, но большую часть времени картошечка будет тушиться, а Вы сможете заняться своими делами.

Ингредиенты:

Картофель 5-6 шт.
Грибы (шампиньоны) – 600 гр
Лук репчатый 2 шт.
Мякоть свинины – 200 гр
Специи, соль, перец
Масло растительное для обжарки
Масло топленое 50-70 гр
Зелень укропа

Способ приготовления:

Шаг 1:
Для начала нарежем все ингредиенты. Грибы режем достаточно крупно, так как обжаривать будем вместе с мясом.
В нагретую сковороду наливаем растительного масла, и в хорошо прогретое масло выкладываем кусочками мясо.
Чтобы мясо поджарилось до золотистого цвета, нужно как следует прогреть масло, и мяса не должно быть слишком много. Иначе его большое количество остудит масло и мясо начнет давать сок. Как только мясо стало румяным, выкладываем к мясу грибы. На этом этапе часто помешиваем и ждем когда грибной сок выпарится.

Шаг 2:
Следующий на очереди мелко порезанный лук. Отправляем его на сковороду и обжариваем.
Когда лук чуть прожарится, солим и добавляем специи. С шампиньонами очень сочетается хмели-сунели, попробуйте.

Шаг 3:
Ну и в заключении вываливаем нарезанный большими ломтиками картофель, заливаем кипяченой водой, так, чтобы картофель почти полностью утоп.
Ждем пока бульон закипит, накрываем крышкой и убавляем огонь. Тушим до готовности.

Блюдо получилось очень ароматным, но свежий укропчик картофелю никогда еще не вредил, поэтому щедро посыпаем зеленью.
Подаваем я картошечку с соленьями, например — квашеная капуста и маринованные огурчики.
Картошечка тушенная с грибами готова.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 дня

Виктория

0
Комментарии: 3Публикации: 636Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля