Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
кекс дачный - простой кекс

Это простой кекс называется дачным потому, что может быть приготовлен в любых, можно сказать походных, условиях. Простой рецепт сметанного бисквита включает в себя самые доступные ингридиенты. Однако это очень вкусный десерт и вполне может порадовать любого любителя выпечки.
Лучше всего для кекса использовать простоквашу из натурального молока, но можно обойтись и сметаной.

Ингредиенты:

300 грамм простокваши, полученной из натурального неснятого молока (подойдет и магазинная сметана)
яйца — 2 шт.
сахар — 1/2 стакана
пакетик ванильного сахара
сода — 1/2 чайной ложки
растительное масло (без запаха) — 3 ст.ложки
мука — по необходимости
немного сухофруктов

Шаг 1:
Простоквашу, яйца, сахарный песок, ванильный сахар, соду, растительное масло тщательно перемешать (лучше всего блендером или миксером), добавив муки столько, чтобы тесто по консистенции напоминало средней густоты сметану.

Шаг 2:
Добавить мелко порезанный чернослив либо курагу, либо изюм.

Шаг 3:
Выложить тесто в смазанную и посыпанную манкой форму и запихнуть в прогретую до 180 градусов Цельсия духовку, где и выпекать до готовности.

Вот и все — простой кекс готов.

Приятного аппетита.


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню