image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Классические чебуреки в домашних условиях

Наверное, каждый хоть раз пробовал это блюдо в различных киосках на автовокзалах своего города. Даже на них оно кажется очень вкусным, но если представить, каким это блюдо будет вкусным, если готовить его своими руками в домашних условиях. Причем, это будет намного безопаснее, потому что каждый человек имеет понятие о тех продуктах, которые будет готовить. В данной статье будет рассказан именно тот рецепт чебуреков с мясом, который является классикой.

Ингредиенты:

2 стакана муки
Кипяченая вода, около одного стакана
Одно яйцо
500 грамм мясного фарша
1 штука репчатого лука
Соль и другие специи по вкусу
А так же растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Первым делом воду нужно налить в кастрюлю, а далее добавить в нее соль. Также нужно налить туда одну ложечку растительного масла, а после поставить на большой огонь.

Шаг 2:
Далее нужно подождать, пока жидкость в кастрюле закипит, а после насыпать туда муки и очень тщательно размешать, дабы не было комков.

Шаг 3:
В эту смесь добавить одно яйцо и остальную муку, после чего опять помешать.

Шаг 4:
Потом из этого нужно сделать тесто. Позже, как тесто будет готово, нужно положить его в тарелку, накрыть пленкой для готовки, и отправить на 40 минут в холодильник.

Шаг 5:
Далее необходимо взять лук и нарезать его на мелкие кубики, после чего добавить к нему специи. В миску нужно положить фарш и смешать с луком. Также в фарш можно добавить пару ложек воды, а потом уже размешать все это однородной массы.

Шаг 6:
Далее нужно отрезать небольшой кусок теста и раскатать его по столу. При помощи какой-нибудь посуды нужно вырезать круг на тесте, что и будет будущим чебуреком. На одну половину теста нужно положить саму начинку, а другой уже накрыть первую. Такую несложную махинацию нужно проделать со всем оставшимся тестом.

Шаг 7:
Жарить беляши нужно, конечно же, на сковороде. Нужно выбрать большую, емкую и глубокую сковороду, чтобы туда уместилось большое количество масла. Масла нужно налить так, чтобы оно покрывало половину беляша. Далее нужно выложить все беляши и обжарить с двух сторон. О готовности блюда скажет его румяная корочка. После того, как блюдо пожариться, нужно выложить его на полотенце для готовки, чтобы оно впитало влагу. После можно подавать блюдо на стол.

Приятного аппетита.

0
https://duckwapp.com/klassicheskie_chebureki_v_domashnih_usloviyah/

Автор публикации

не в сети 2 дня

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 645Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля