Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Рафаэлло в домашних условиях

Абсолютно все любят нежные и вкусные конфеты – рафаэлло. Приготовить любимое лакомство можно самостоятельно. Конфетки получаются очень похожими на фирменные. Приготовить сладости сможет каждый, процесс займет не больше часа, нужные ингредиенты легко приобрести в любом магазине. Итак, Рафаэлло в домашних условиях: рецепт

Ингредиенты:

Сгущенное молоко 200 г
Масло сливочное 100 г
Кокосовая стружка 100 г
Ванилин 1 пакетик
Арахис 100 г

Способ приготовления:

Шаг 1:
Растопить сливочное масло. Можно просто размять его и ненадолго оставить при комнатной температуре. Чтобы ускорить процесс нужно подогреть масло на огне, не доводя до кипения. Лучше делать это на водяной или паровой бане.

Шаг 2:
Смешать сгущенное молоко с растопленным маслом.
Молочная продукция должна быть высокого качества. Это сделает рафаэлки действительно вкусными и нежными.

Шаг 3:
Добавить в смесь кокосовую стружку. Уйдет приблизительно половина подготовленной стружки.
Всыпать пакетик ванилина и хорошо размешать. После этого нужно поставить крем в холодильник приблизительно на полчаса, чтобы он принял нужную консистенцию.

Шаг 4:
В то время как крем находится в холодильнике можно поджарить арахис (если он сырой) и очистить орешки от шелухи.

Шаг 5:
Подготовить рабочее место: на плоскую тарелку высыпать оставшуюся стружку – здесь будут раскатываться будущие конфетки.
Далее приступаем к приготовлению самих рафаэллок. Берем ложкой крем (не полная столовая ложка, а то конфеты получаться большими и неаккуратными). Добавляем в него орешек. Можно положить несколько.
Выкладываем ложкой крем с орешком на тарелку с кокосовой стружкой и присыпаем его хорошенько. Ждем, когда крем вберет в себя достаточное количество стружки.

Совет: Вместо арахиса также используются и другие орехи, например, кешью, миндаль или фундук. Кроме этого в рафаэлло можно добавить сочную ягодку (малина или клубника). Этот вариант отлично подойдет для тех, кто хочет получить менее сладкие конфеты.

Шаг 6:
Начинаем рукой формировать шарик и катать его, пока он полностью не станет круглым и сухим.
Оставляем готовые шарики еще минут на 10. Можно поставить в холодильник или просто оставить на столе, если на кухне не очень жарко. Это нужно для того, чтобы рафаэлло остыли и немного затвердели. Тогда их будет удобно брать рукой.

Как видим, рафаэлло в домашних условиях приготовить быстро и легко!
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню