image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Корейка в маринаде

Главный секрет готового и вкусного мяса заключается в правильной подготовке его, в данном случае — маринованию. Готовить маринад сегодня будем из меда с добавлением вина. Мясо с таким маринадом сохраняет свой вкус и остается сочным, нежным, с тонким ароматом чеснока.

Ингредиенты:

1 ломтик телячьей корейки (150 г)
1 зубчик чеснока
1 чайн. ложка меда
1 кабачок
1 стол. ложка сухого белого вина
1 стол. ложка оливкового масла
2 крупных помидора
1 стол. ложка рубленой зелени

Способ приготовления:

Шаг 1:
Мясо вымыть, обсушить и слегка отбить.

Шаг 2:
Для приготовления маринада смешать мед с вином и маслом. Чеснок очистить и пропустить через пресс в маринад. Посолить и поперчить. Мясо положить в маринад, смазав его со всех сторон, накрыть крышкой и оставить на 10 мин.

Шаг 3:
Кабачок и помидоры нарезать кружочками и выложить, чередуя, по кругу на поддон. Посолить и поперчить.

Шаг 4:
Мясо достать из маринада и положить на поддон. Блюдо отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Корейка в маринаде готова.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/koreika_v_marinade/

Автор публикации

не в сети 14 часов

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 645Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля