image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Круассаны

Наверно давно уже всем известно, что круассаны являются французским завтраком. Что может быть вкуснее свежего, таящего во рту лакомства. Сегодня и мы приготовим их. Рецепт круассанов с фото можно найти на любом кулинарном сайте, ведь готовить их сейчас стараются многие хозяйки.

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл
Сливочное масло – 150 г
Сахар – 100г
Дрожжи — 5 г
Просеянная мука – 300 г
Подсолнечное масло – для смазывания противня
Начинка может быть любая: шоколад, джем, яблоко.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Подогреваем молоко, высыпаем в него дрожжи и чайную ложку сахара, и ждем, пока дрожжи заиграют.

Шаг 2:
Растопляем сливочное масло.
Теперь можно заводить тесто, в молоко с дрожжами высыпаем остатки сахара, сливочное масло (около двух столовых ложек оставьте в тарелке), просеянную муку.
Тесто получается послушное и с ним очень приятно работать.

Шаг 3:
Разделяем тесто на две равные части. Раскатываем первую, сверху обильно смазываем остатками сливочного растопленного масла.
Далее раскатываем вторую часть, складываем лепешки друг на друга и опять же смазываем, сворачиваем в пласт, не забывайте каждую сторону хорошенько промазывать маслом. Кладем тесто в мешочек и на сорок минут в морозильную камеру.

Шаг 4:
Тесто отлежалось, приступаем к самому интересному. Отрезаем по среднему куску от общего пласта и раскатываем.
Разрезаем на равные части ножом.
Раскладываем на каждый треугольник по кусочку шоколада или другой начинки.
И сворачиваем наши круассаны от большего края к меньшему. Итак, проделываем со всем тестом.

Шаг 5:
Смазываем противень и выкладываем их. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и выпекаем в течении 30 минут.

Круассаны готовы.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/kruasani/

Автор публикации

не в сети 9 часов

Виктория

14
Комментарии: 4Публикации: 645Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля