Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Куриная печень с овощным миксом

Здравствуйте друзья, вот мы и дождались новогодних праздников — столы ломятся от всяческих яств. Ах, как же все вкусно и сытно, а хуже всего что хочется попробовать и съесть все. Поэтому хотелось бы предложить «рекламную паузу» для Вашего желудка. Один из вариантов такого разгрузочного блюда, не скажу что уж прям очень диетического, но довольно легкого и полезного является куриная печень тушеная с овощным миксом в томате. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты:

куриная печень — 500 гр
овощной микс — 300 гр
томатный сок — 300 гр
чеснок — 2-3 зубчика
зелень петрушки
мука
растительное масло
соль и перец

Способ приготовления:

Шаг 1:
Процесс приготовления начинается с того, что куриную печенку очищаем от лишнего жира, прожилок, промываем и убираем лишнюю влагу на бумажном полотенце.
Немного солим и перчим. Каждый кусочек печени обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Обжаренную печень складываем в кастрюлю, добавляем овощной микс, нарезанный мелко чеснок, по вкусу если необходимо еще немного солим и перчим.

Шаг 2:
Заливаем томатным соком, перемешиваем и ставим тушиться на маленький огонь на 20-25 минут.

Шаг 3:
Через 20-25 минут снимаем с плиты, оставляем настояться и немного остыть. В то время промытую зелень мелко нарезаем.
Насыпаем в глубокую тарелку тушеную куриную печень с овощами, посыпаем сверху зеленью и наливаем по стакану холодного, вкусного томатного сока. Блюдо готово.

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню