Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Куриные котлеты с черносливом

Вкусные куриные котлеты с черносливом именно то, что мы приготовим.
Множество рецептов котлет существует. Но добавление чернослива в обычный классический рецепт, придаст этому блюду свою изюминку. И никто из гостей уже не скажет, что сегодня, например, на праздничном столе их угощали обычными котлетами. Попробуйте приготовить и Вы, получается очень даже не дурно.

Ингредиенты:

куриный фарш — 500 гр
чернослив — 5-6 шт
лук репчатый — 1 шт
вино белое сухое — 100 мл
яйцо куриное — 1 шт
сыр плавленый (можно твердый) — 100 гр
сливки — 200 мл
панировка
растительное масло
соль
перец

Способ приготовления:

Шаг 1:
Начнем мы с того, что смешаем куриный фарш с яйцом, мелко нарезанным луком, солью и перчиком черным. Хорошо при этом замешиваем.

Шаг 2:
Приготовленный ароматный фарш разделим 5-6 порций. Из них сформируем котлеты, так сказать полуфабрикаты.

Шаг 3:
Теперь делаем так: берем подготовленную котлетную порцию и разделяем ее на две части. Одну часть кладем на ладонь, на нее выкладываем кусочек сыра и один чернослив (разрезанный на 2-3 части). Возьмем вторую часть котлеты и накроем сверху, хорошо прижав края. Обваляем в панировке. И так со всеми котлетами.

Шаг 4:
Выкладываем котлетки на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем примерно 5-6 минут. Теперь внимание, самое интересное — в сковороду с котлетами добавляем сливки и сухое белое вино. Солим и перчим. Оставляем тушится до готовности. Примерно 15-20 минут.
Подаем на стол горяченькими на блюде украшенным зеленью.

Немного полезных советов к этому рецепту:
Перед жаркой котлет, кладите их на сковороду швом вниз, так они не должны расползтись.
Этот вариант для более ленивых: все продукты можно пропустить через мясорубку, хорошо замешать и жарить такие же котлеты.

Приятного Вам аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню