Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Ленивые вареники с творогом

Замечательное диетическое блюдо можно приготовить из творога. Оно полезно, вкусно и быстро готовится. Ленивые вареники с творогом, как в детском саду, иногда просто необходимы в повседневном меню, особенно для тех, кто сидит на диете по заболеваниям печени.
Рецепт дан на 2 порции. Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

Творог – 180 г
Сахар – 40 г
Мука – 90 г
Соль – 2 г
Яйцо – 46 г
Сметана – 40 г

Способ приготовления:

Шаг 1:
В глубокую тарелку положите творог со свежим яйцом и вилочкой размешайте.

Шаг 2:
Поставьте широкую кастрюлю с водой, посолите слегка. Пока вы будете делать вареники – она закипит. И ваш процесс не будет затянут на дополнительное время ожидания.

Шаг 3:
Затем добавьте просеянную муку, соль и сахар. Замесите тесто и сформируйте шар.

Шаг 4:
Разрежьте его пополам или на несколько частей. Это зависит от взятого количества творога.
Скатайте колбаску толщиной не более 2,5 см в диаметре.
Разрежьте полученную колбаску на части шириной по 2 см. В принципе, их можно уже кидать воду, которая к этому времени как раз закипела.
Но для большей привлекательности придавите каждую частичку теста вилкой. И вы получите рифлёные ленивые вареники.

Шаг 5:
Вынимать вареники нужно сразу, как они всплывут, чтобы не переварить и не превратить в кисель. Подавайте к столу со сметаной.

Ленивые вареники с творогом готовы.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню