image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Лимонные пирожные "Валентинки"

Вот уже скоро 14 февраля и «на носу» День всех влюблённых (День Св.Валентина) — праздник, который отмечается во многих странах мира. В
этот день принято дарить своим любимым и дорогим людям разные подарки, сладости (чаще всего в форме сердечка), ну и само собой валентинки со стишками и признаниями в любви. Мы же предлагаем вам одарить своих дорогих и любимых фантастически вкусными пирожными. Рецепт довольно простой — убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

Яйца 5шт
Цедра лимона
Сахар
Сметана 150-200мл
Мука
Сода — щепотка (гашенная)
Масло растительное для смазывания формы
Взбитые сливки готовые или белки взбитые в плотную пену с сахарной
пудрой.
Ягоды для украшения

Способ приготовления:

Шаг 1:
Отделяем белки от желтков, добавляем в обе посуды сахар. (Посуда не
должна быть металлической и эмалированной).
Взбиваем миксером сначала белки, потом желтки.
Соединяем желтки с белками, добавляем цедру лимона, сметану, соду,
вымешиваем миксером на медленной скорости в одном направлении добавляя
понемногу муку. Тесто должно как на оладьи, можно чуть гуще.

Шаг 2:
Разливаем тесто по формочкам смазанным маслом (конечно в День
Св.Валентина мы выбираем форму сердечка).
Не забываем, что тесто поднимется почти в два раза.
Выпекаем. Выпечка занимает буквально 10 минут.
Освобождаем пирожные от формы на кухонную салфетку.
Даем остыть.

Шаг 3:
Остывшие пирожные покрываем слоем взбитых сливок и украшаем ягодами.
Эффектно смотрится клубника с малиной.

Если нет возможности приобрести магазинные взбитые сливки — не беда!!!
Готовим глазурь сами, для этого взбиваем миксером белки с большим
количеством сахарной пудры до очень густой пены. Готовность определяем
таким образом: чайную ложку макаем в белки и переворачиваем «вверх
ногами», взбитые белки должны остаться неподвижными.

Лимонные пирожные «Валентинки» готовы.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/limonnie_pirojnie_valentinki/

Автор публикации

не в сети 5 часов

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 650Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля