Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Мандариновый салат с кешью

Дольки мандарина и обжаренного кешью в кисло-сладкой медовой заправке добавляют в этот освежающий зеленый салат свою изюминку.
Красочный и привлекательный салат с правильным сочетанием вкусов. Фантастика! Также интересное сочетание вкуса — заменить кешью жареными семечками подсолнуха, а мандарины на изюм — это вкусно в любом варианте.

Ингредиенты:

200 г красного листового салата
200 г салата айсберг
150 г салата бостон
600 г консервированных мандаринов
1 зеленый перец
1 стебель сельдерея
1/2 головки красного репчатого лука

Для кисло-сладкой заправки:
50 мл растительного масла
50 мл меда
1/2 ч. л. молотой горчицы
1/2 ч. л. натертой цедры лайма
1/4 ч. л. паприки
1/8 ч. л. соли
Белый перец, по вкусу
150 г кешью

Способ приготовления:

Шаг 1:
Подготовим ингредиенты.
Все три вида салата измельчаем вручную. Из консервированных мандаринов сливаем сок. Зеленый перец, сельдерей и лук нарезаем. Кешью обжариваем.

Шаг 2:
В большой салатнице соединить салат, мандарины, зеленый перец, сельдерей и лук.

Шаг 3:
Приготовим заправку.
Масло, мед, горчицу, цедру лайма, паприку, соль и перец взбить в маленькой миске.
Заправить салат. Всыпать жареный кешью, перемешать.


Мандариновый салат с кешью готов.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню