image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
полезно знать

Из чего делают манную крупу?

Манную крупу готовят именно из пшеницы. Она имеет несколько стадий помола. Если очень мелкий помол — это мука, а если помол крупнее, то это уже манка.

Также бывает 3 марки манной крупы:

марка «М»- полученная в процессе переработки мягких сортов пшеницы, крупинки имеют белый цвет, хорошо разваривается и получается однородная;
марка «Т»- делают из твердых сортов пшеницы, крупинки имеют жёлтый полупрозрачный цвет, разваривается хуже чем крупинки марки «М»;
марка»ТМ»- получают при смешивании мягких и твердых сортов пшеницы, крупинки покрыты разноцветными пятнами, хорошо подходит для детского или диетического питания.

0

Автор публикации

не в сети 10 часов

Виктория

0
Комментарии: 3Публикации: 636Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля