image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Мясной хлебец с грибами и овощами

Сегодня будем подавать на наш стол классику немецкой кухни — Мясной хлеб. В последнее время этот хлеб все чаще становится популярным в нашей стране, да и не только. Ведь приготовить его не сложнее чем обычные котлеты, а на выходе получается —
отличное решение для любой хозяйки и вкусное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

Говяжье мясо — 650 — 700 г
Шампиньоны или другие грибы — 60 — 70 г
Молоко — 140 — 150 мл
Чеснок — 2 — 3 зубца
Яйцо — 1 шт.
Болгарский перец — 1/2 шт.
Кабачок — 1/2 шт.
Морковь среднего размера — 1 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Белый хлеб — 2 ломтика
Соль, перец, зелень — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1:
Перед началом работы мясо нужно промыть и обсушить бумажной салфеткой.
Подготовленное мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2:
Очистить одну луковицу и измельчить.

Шаг 3:
Ломтики хлеба замочить в тёплом молоке, а затем отжать от излишней влаги.

Шаг 4:
Мясо, лук и хлеб пропустить через мясорубку.
Полученный фарш выбить рукой.

Шаг 5:
Очистить чеснок и натереть на мелкую тёрку.
Добавить в фарш чеснок, зелень, по вкусу соль, перец. Перемешать.

Шаг 6:
В отдельной посуде взбить яйцо и ввести в фарш.

Шаг 7:
Очистить морковь, болгарский перец, небольшую луковицу и кабачок.
Мелко нарезать овощи (морковь можно натереть на крупную тёрку).

Шаг 8:
Промыть грибы, обсушить, нарезать тонкими пластинами или маленькими кубиками.

Шаг 9:
Добавляем овощи и грибы в фарш и вымешиваем его до однородности.

Шаг 10:
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем фарш.
Верх хлебца смазываем соусом и отправляем в нагретую духовку.
Запекаем при температуре 200 градусов в течение 45 — 50 минут.
Готовому хлебцу даём остыть перед нарезкой на порции.

Шаг 11:
Для соуса смешайте до однородной массы по столовой ложке горчицы, оливкового масла и сока лимона с двумя столовыми ложками мёда.

Шаг 12:
Перед подачей на стол оформите блюдо с хлебцем свежей зеленью.

Мясной хлебец с грибами и овощами готов.
Приятного аппетита!

5
https://duckwapp.com/myasnoi_hlebec_s_gribami_i_ovoshami/

Автор публикации

не в сети 9 часов

Виктория

14
Комментарии: 4Публикации: 645Регистрация: 17-04-2019

2
Оставить комментарий

avatar
2 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
2 Авторы комментариев
kiarioДобрая Мэри Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Добрая Мэри
Гость
Добрая Мэри

Должно быть вкусно, попробую приготовить. Спасибо за рецепт.

0
kiario
Участник

Готовила на подобии такого. Было вкусно. Как-нибудь приготовлю и по Вашему рецепту. Спасибо.

0
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля