image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Омлет с говядиной и сухарями

Приготовление омлета с говядиной и сухарями занимательное дело, и такое вкусное. Вот одна увлекательная легенда про омлет: однажды в 19 веке один император по имени Иосиф I во время охоты очень сильно проголодался. Неподалеку от того места где он охотился, очутилась хижина бедняка. Само собой у бедных обитателей этой хижины ничего особо и не было поесть. Ведь они даже не могли себе представить, что к ним заглянет такой гость. Они приготовили ему еду из того, что оказалось под рукой — яйца, мука, молоко, сахар и немного изюма. Как ни странно, но Иосифу пришлось по вкусу и он отдал приказ усовершенствовать. Вот так это блюдо получило название «omlette»- яичница, и стало популярным на всю страну. Вот такая история. Так что приготовление омлета и мы немного усовершенствуем, и сделаем омлет с говядиной и сухарями.

Ингредиенты:

яйца — 4 шт.
говядина отварная — 200 гр
сухари молотые — 80 гр
масло сливочное — 50 гр
немного петрушки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:

Шаг 1:
Отварную говядину пропустим через мясорубку. Зелень промоем и мелко нарежем.

Шаг 2:
Разбиваем яйца. При этом аккуратно отделяем белки от желтков. Яичные желтки растираем с 1 ст.ложкой сливочного масла.
Добавляем к растертым желткам мясо, сухари, зелень, соль и перец. В последнюю очередь ко всему добавляем взбитые белки.
Хорошо все перемешиваем.

Шаг 3:
На разогретую сковороду со сливочным маслом вливаем наш омлет. Прожариваем с двух сторон.

Приготовление омлета подошло к концу. Украшаем немного зеленью. И подаем на стол.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/omlet_s_gonyadinoi_i_suharyami/

Автор публикации

не в сети 2 дня

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 650Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля