Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт овощной лазаньи очень простой в приготовлении. Главное подготовить и нарезать определенное количество овощей. Но не думайте, что отсутствие мясных ингредиентов в данном блюде может как-то отрицательно повлиять на вкус. Наоборот, лазанья приготовленная таким образом получается ароматная, более полезная и обалденно вкусная.

Рецепт овощной лазаньи очень простой в приготовлении. Главное подготовить и нарезать определенное количество овощей. Но не думайте, что отсутствие мясных ингредиентов в данном блюде может как-то отрицательно повлиять на вкус. Наоборот, лазанья приготовленная таким образом получается ароматная, более полезная и обалденно вкусная.

Ингредиенты:

2 средние моркови
1 средний цукини
1 желтый кабачок
1 средняя луковица
1 чашка свежей брокколи
1/2 чашки нарезанного тонкими ломтиками сельдерея
1/2 чашки красного сладкого перца
1/2 чашки зеленого перца
2 зубчика чеснока
1/2-1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
800 г соуса для спагетти
14 листов лазаньи
450 г измельченного сыра моцарелла пониженной жирности

Способ приготовления:

Шаг 1:
Морковь нарезать соломкой, цукини и кабачок нарезать кружочками по 0,5 см, лук нарезать кружочками.
Сельдерей и перец нарезать мелко или соломкой. Чеснок измельчить.

Шаг 2
В большую сковороду налить растительное масло, разогреть. В нем обжарить помешивая овощи с чесноком до полуготовности, посолить.

Шаг 3:
Листы лазаньи, отварить согласно указаниям на упаковке и откинуть на дуршлаг.

Шаг 4:
Форму 32,5 х 22,5 х 5 см смазать жиром. В нее выложить 3/4 чашки соуса для спагетти. Сверху положить внахлест 7 листов лазаньи. На них равномерно распределить 1/2 обжаренных овощей, соуса для спагетти и 1/2 сыра. Повторить слои еще раз.

Шаг 5:
Лазанью накрыть, запекать при 180С 60 минут или пока начинка не закипит. Готовую лазанью оставить на 15 минут, затем разрезать.

Овощная лазанья готова.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню