Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
полезно знать

Что делать если случайно пересолили жареные яйца?

Ну, подобный промах может случиться с каждым. Конечно, исправить пересол в супе или овощах проще, но и для яиц есть свои хитрости.

Принцип тот же, что и при спасении пересоленного мяса (нет, речь идет не о рисе, он нам тут не потребуется) – сделайте несоленый соус или добавьте в яичницу подливку – порежьте лук, болгарский перец, помидор, обжарьте вместе с яйцами. Такая подливка заберет соль и сделает яичницу вполне съедобной, и очень даже вкусной.

Или, если ингредиентов не хватает, а ситуация катастрофическая – попросту добавьте майонеза, сметаны или сливочный соус, он перебьет вкус соли на блюде.


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню