image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Пирожки из дрожжевого теста

В данном рецепте мы вам расскажем не о каком-то определенном виде пирожков с начинкой, а немного расширим границы и дадим вам возможность самим выбрать вкуснейшее для вас и ваших домочадцев. Основное ударение мы обозначим на правильности приготовления запеченных пирожков из дрожжевого теста.
По этому рецепту можно готовить пирожки с любой начинкой, всё равно получится вкусно.

Ингредиенты:

Сухие дрожжи — 1 чайная ложка
Пищевая сода — 1/4 чайной ложки
Маргарин — 100 г
Молоко — 1 стакан
Растительное масло — 1,5 ст.л
Сахар — 1 ст.л
Соль — 1/2 ч.л
Яйца — 2 шт.
Мука — 3 — 4 стакана

Способ приготовления:

Шаг 1:
Молоко подогреваем и разводим в нём дрожжи.
Добавляем соль, сахар и перемешиваем до их растворения.

Шаг 2:
Отдельно растапливаем маргарин, немного остужаем и добавляем к дрожжевой смеси.

Шаг 3:
В мисочке взбиваем одно яйцо, затем вливаем его к основной массе.

Шаг 4:
Муку смешиваем с содой и просеиваем.
Добавляем 1/2 часть муки, замешиваем тесто.
Затем добавляем растительное масло, перемешиваем и начинаем в несколько приёмов вводить вторую часть муки, чтобы получилось эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Собираем тесто в комок и накрываем салфеткой. Оставляем в тепле на расстойку примерно на 40 минут.

Шаг 5:
Подошедшее тесто обминаем и оставляем для подхода.
Тем временем готовим начинку.

Шаг 6:
Делим тесто на кусочки и раскатываем их в лепёшку.
Кладём в середину каждой начинку и плотно защипываем края, чтобы пирожки сохранили свою форму при выпечке.

Шаг 7:
Противень смазываем маслом и выкладываем пирожки.
Взбиваем второе яйцо и смазываем им поверхность пирожков.
Выпекаем в нагретой духовке 15 — 20 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 8:
Готовые пирожки смазываем сливочным маслом и накрываем полотенцем.
Когда пирожки остынут, приступаем к угощению.

Пирожки из дрожжевого теста готовы.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/pirojki_iz_drojjevogo_testa/

Автор публикации

не в сети 6 часов

Виктория

14
Комментарии: 4Публикации: 641Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля