Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Пирожки с мясом из слоеного теста

Пирожки готовят испокон веков. Их и пекут или жарят из постного, слоеного или дрожжевого теста, а в качестве начинки может быть использован практически любой продукт. Сегодня приготовим пирожки с мясом из слоеного теста.
Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 1 упаковка (500 г)
Фарш (свинина и говядина) – 500 г
Лук – 1 шт.
Масло растительное для обжаривания
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1:
Готовим начинку. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 2:
Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем фарш, соль, специи и обжариваем с луком до готовности.

Шаг 3:
Тесто размораживаем при комнатной температуре. Раскатываем пласт толщиной 3 – 4мм.

Шаг 4:
Нарезаем тесто на 4 равные части. В центр каждого квадратика кладем ложку начинки.
Совет: Если начинка получилась немного суховатой, то в пирожок можно положить маленький кусочек сливочного масла.

Шаг 5:
Соединяем края пирожка, формируя конвертик. Тесто будет лучше слепляться, если смазать его яичным белком.

Шаг 6:
Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой. Пирожки укладываем на небольшом расстоянии друг от друга. Духовку разогреваем до температуры 200 С.
Пирожки выпекаем в течение 30 минут. За несколько минут до готовности, смазываем пирожки яйцом. Выпекаем пирожки до образования золотистого цвета.

Пирожки с мясом из слоеного теста готовы.
Пирожки подают в горячем или теплом виде.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню