Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Рагу из курицы с рисом

Есть много способов приготовить курицу, и этот рецепт тушеной курицы с рисом восхитителен, полезен и прост в приготовлении! Попробуйте, Вам это понравится …

Ингредиенты:

1 курица
7 стол. ложек растительного масла
соль
перец
40 г муки
500 г помидоров
2 зубчика чеснока
250 г лука
зеленый лук
100г черешкового сельдерея
1 чайн. ложка тимьяна
1 стол. ложка рубленой петрушки
250 г риса
60 г сливочного масла
1 красная луковица
по 1 стручку сладкого и перца чили
600 мл бульона

Способ приготовления:

Шаг 1:
Курицу разрезать на кусочки и обжарить до золотистой корочки в 3 стол. ложках растительного масла. Посолить и поперчить.

Шаг 2:
Муку пассировать в 4 стол. ложках растительного масла.

Шаг 3:
Зеленый и репчатый лук, сельдерей, чеснок, сладкий перец и чили почистить. Все порубить.

Шаг 4:
Лук и чеснок потушить в 30 г сливочного масла, добавить сладкий и перец чили, помидоры, сельдерей и потушить 3 мин. Добавить муку, бульон, тимьян и тушить вместе с обжаренной курицей под крышкой 40 мин.

Шаг 5:
Для соуса красную луковицу очистить, нарезать кубиками и потушить вместе с рисом в 30 г сливочного масла. Влить 500 мл воды, посолить, поперчить и варить 15 мин. Посыпать петрушкой и подавать к курице с овощами.

Рагу из курицы с рисом готово.
Приятного аппетита!


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню