image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Разноцветная томатная сальса

«Сальса» — это мексиканский острый овощной соус. Главными ингредиентами мексиканской сальсы являются помидоры и перец чили. Популярность этого соуса на родине его происхождения настолько велика, что «Сальсу» подают практически ко всем блюдам и закускам: тако, буррито, тортильи, начос и др.

Ингредиенты:

7 маленьких красных помидоров
7 средних желтых помидоров
3 средних оранжевых помидора
1 ч. л. соли
2 ст. л. сока лайма
2 ст. л. оливкового масла
1 средняя белая луковица
2/3 чашки нарезанного красного лука
по 1/2 чашки нарезанного сладкого красного, оранжевого, желтого и зеленого перца
3 маленьких жгучих перца
3 маринованных неострых желтых перца чили
1/2 банки консервированной красной фасоли
1/2 чашки измельченной свежей петрушки
1 ст. л. измельченного свежего кориандра
1 ст. л. сушеного кервеля
Кукурузные чипсы

Способ приготовления:

Шаг 1:
Нарезаем кубиками все виды томатов, оба вида лука, все виды перцев. Мелко нашинковать свежую петрушку и свежего кориандра.

Шаг 2:
Помидоры посолить, положить в дуршлаг. Дать стечь жидкости в течение 10 минут. Переложить в большую миску.

Шаг 3:
Вмешать сок лайма, оливковое масло, лук, все виды перца, консервированную фасоль, петрушку, кориандр и кервель.
Подавать с чипсами.

Совет: размером кубиков нарезанных овощей можно регулировать плотность данного соуса — в сторону цельного «типа салат» или соуса.

Вот и весь процесс приготовления разноцветной томатной сальсы.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/raznocvetnaya_tomatnaya_salsa/

Автор публикации

не в сети 1 день

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 650Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля