Полезные советы, рекомендации, интересные факты для каждой хозяйки на кухне,

Словарь кулинарных терминов

Ароматизаторы — химические составы, имитирующие аромат определенного продукта или растения. Не являются экстрактами.Бланшировать — ошпарить продукт кипящей водой или опустить на несколько минут в кипящую воду. Это делают для того,…

0 комментариев

Рекомендации по хранению продуктов

Хранение в кухонном шкафуПроверяйте срок годности бакалеи и других продуктов, хранящихся на полках в кухонном шкафу или в кладовой. Выбрасывайте те, у которых истек срок годности. Вскрытые упаковки храните в…

0 комментариев

Путеводитель по пряным травам

ЭстрагонДлинные тонкие листья эстрагона имеют мягкий лакричный вкус и употребляются в свежем или сушеном виде. Применяются как приправа к курице, маринадам для птицы, салатам из макаронных изделий, картофельным салатам, овощам,…

0 комментариев

Как сделать изюм дома?

Как можно сделать изюм из винограда в домашних условия? На самом деле ничего легче и быть не может! Самый простой способ – банально положить на солнце и таким образом высушить!Ну…

0 комментариев

Какая разница в цвете яиц?

Какая разница между коричневыми яйцами и белыми? В принципе, цвет яиц не влияет на вкус, пищевую ценность, и т.д. Это просто зависит от конкретной породы курицы, которая несет яйца -…

0 комментариев

Как выбрать свежие яйца?

Как можно определить свежие ли яйца или нет? И где покупать лучше, на базаре или в супермаркете? Чтобы отличить свежее яйцо стоит лишь проверить его на свету, если оно свежее,…

0 комментариев

Как лучше всего хранить сливочное масло?

Безопасно ли оставлять сливочное масло при комнатной температуре? Через несколько дней, если масло хранить при комнатной температуре, оно окислится и станет непригодным для пищи.К тому же необходимо отметить, что именно…

0 комментариев

Как лучше всего хранить зелень?

Как лучше всего хранить зелень чтобы она не портилась. Есть маленький совет. 1. Если вы собираетесь хранить зелень в полиэтиленовом пакете, то сначала оберните зелень в бумажное полотенце, чтобы листья…

0 комментариев

Как дольше сохранить надрезанный лимон?

Как сделать, чтобы надрезанный лимон дольше хранился и не засыхал? 1. Нужно положить надрезанной стороной вверх и накрыть стаканом.2. Еще можно налить немного уксуса на тарелку и положить надрезанной стороной…

0 комментариев

Как сделать чтобы тертая картошка не темнела?

Когда я готовлю оладьи, то картошка, которую я натерла, через некоторое время темнеет. Можно как то сделать чтобы этого не было? Все проще простого.Можно добавить немного горячего молока и перемешать,…

0 комментариев

Как приготовить драники из картофеля?

Предлагаем Вам простой и вкусный способ приготовление драников. Также на нашем сайте можно найти пошаговые приготовления драников разными способами и с начинками. Ингредиенты:картофель - 6 шт,яйцо- 1 шт,мука - 2 столовых…

0 комментариев

Как почистить молодую картошку?

Предлагаем Вам два способа которые Вам помогут почистить молодой картофель. Вариант 1:Картофель будет легче чиститься, если положить ее в холодную, немного подсоленyую воду минут на 20.Потом можно просто руками потереть…

0 комментариев

Как приготовить манную кашу без комков?

Как правильно приготовить манную кашу без комков? Правильный способ приготовления манной каши на молоке и без комков. Один из проверенных и верных способов таков:1. Закипятить молоко.2. Затем, помешивая, тонкой струйкой…

0 комментариев

Как варить пшенную кашу?

Как варить пшенную кашу? Никак не получается? Процесс приготовления пшенной каши. Один из проверенных и верных способов таков:2 стакана воды1 чашка пшеничной крупымаленький кусочек сливочного масла1. Ставим на огонь небольшую…

0 комментариев

Чем полезна чечевица

Чечевица обогащена протеинами, аминокислотами, витаминами А и С, поэтому не удивительно, что на сегодняшний день она популярна не только на Ближнем Востоке, но и во всем мире. Например, в Германии…

0 комментариев

Как приготовить шоколадные листочки

Шоколадные листочки – это отличное украшение для любых кондитерских изделий. Отпечатки листьев на белом и обычном шоколаде получают с помощью листьев с рельефными жилками, таких как у розы. Шоколадные листочки…

0 комментариев

Как измельчить шоколад

Шоколад перед измельчением желательно охладить, особенно в летний период, иначе при измельчении получится каша, и шоколад будет приставать к ножу. Используйте сухую разделочную доску, т. к. влага может вызвать плавление…

0 комментариев
Закрыть меню