image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт

Рецепт: Гриль-салат "Новогодние Куранты"

 

Вот уже скоро Новый год, поэтому праздничный стол должен быть украшен так, чтобы от него «не оторвать» было взгляд, наслаждаться прекрасными вкусами и ароматами с приятным весёлым и праздничном настроением. Поэтому мы Вам предлагаем приготовить салат, который так и называется «Новогодние Куранты». Салат выкладывается на плоское блюдо так, чтобы получился довольно идеальный круг — от этого зависит красота и подлинность создаваемого нами циферблата часов.

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Яйца — 6 шт.
Мясо курицы-гриль — 300-350г
Маринованные огурцы
Зеленый горошек — 1/2 банки
Майонез — 100г
Сметана — 100г
Соль, перец, парика — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1:
Моем 4 картофелины и отвариваем их в мундирах. Затем картофель остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 2:
Отдельно отвариваем 6 яиц — 4 в салат и 2 на оформление салата.
Отваренные яйца помещаем в холодную воду на 10 — 15 минут, а затем очищаем от скорлупы и нарезаем, как и картофель очень мелкими кубиками. При этом, 2 яйца для украшения мы натираем отдельно на мелкую тёрку и отставляем их в сторону.

Совет: При варке яиц не забываем солить воду, чтобы скорлупа при чистке хорошо отходила.

Шаг 3:
Мелкими кубиками нарезаем грудинку курицы-гриль (это примерно 300 — 350 г). Если таковой нет, обжарьте на растительном масле кусочки куриного филе и заправьте их по вкусу солью, перцем, паприкой.

Шаг 4:
Мелкими кубиками нарезаем маринованные или солёные огурчики (можно маринованные кабачки).
По желанию добавляем в салат отваренную морковь.

Шаг 5:
Складываем всё в салатник, добавляем половину баночки консервированного зелёного горошка, освобождённого от жидкости, соль и перец по вкусу.

Шаг 6:
Заправляем салат майонезом, смешанным 1:1 со сметаной (всего 200 — 250 грамм) и хорошо перемешиваем.
Выкладываем салат на блюдо и посыпаем тёртым яйцом.

Шаг 7:
Оформляем салат украшениями из болгарского перца жёлтого и красного цвета, свежего огурца и мелко нарезанной зеленью.

Гриль-салат «Новогодние Куранты» готов.
Приятного аппетита и хороших Вам праздников.

0
https://duckwapp.com/recept-gril-salat-novogodnie-kuranty/

Автор публикации

не в сети 1 день

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 659Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha

Генерация пароля