image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт

gus_marinovanii_kivi_i_chernoslivom

 

Скоро Рождество, а какой рождественский стол может быть без праздничного запечённого гуся? Мясо птицы отличается нежными вкусовыми качествами, а применение различных специй придаёт ему каждый раз новый пикантный и неповторимый вкус. Для нашего гуся маринад будет состоять из молотого киви, чернослива и чеснока.

Ингредиенты:

Тушка гуся — 1 шт.
Киви — 2 шт.
Чернослив — 7-8 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика

Способ приготовления:

Шаг 1:
Моем и очищаем от кожуры 2 спелых киви, освобождаем от косточек 7 — 8 штук чернослива, очищаем 3 — 4 зубца чеснока. Всё это пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

Шаг 2:
Хорошо очищенного и промытого гуся внутри и снаружи натираем солью и перцем, определяя количество по вкусу.
Оставляем гуся на 15 — 20 минут, а затем натираем измельчённым маринадом.

Шаг 3:
Помещаем гуся на 6 часов в холодильник, чтобы он хорошо промариновался специями.

Шаг 4:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Гуся помещаем в рукав для запекания, прокалываем его в нескольких местах зубочисткой или иголкой, и отправляем в духовку.
Запекаем гуся до готовности примерно 3,5 — 4 часа.

Готовый гусь получается мягкий и сочный внутри, с румяной аппетитной корочкой снаружи.
На гарнир подаём к гусю запечённые яблоки, картофель.

Гусь, маринованный киви и черносливом готов.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/recept-gus-marinovannyj-kivi-i-chernoslivom/

Автор публикации

не в сети 3 часа

Виктория

14
Комментарии: 4Публикации: 641Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля