image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт

kurica_farshirovannaya_kuragoi_i_chernoslivom-

 

Нежное и сочное мясо птицы к праздничному столу — это всегда беспроигрышный вариант и залог хорошего вчера в компании близких людей. Да под бокальчик хорошего вина. По данному рецепту мясо курицы получается необычно вкусным, нежным, с тонкой ноткой сладких фруктовых ароматов. А приготовить такое блюдо не составит ни каких сложностей.

Ингредиенты:

Тушка курицы — 1 шт.
Сушеный чернослив — 200 г
Курага — 200 г
Лавровый лист — 1-2 шт.
Базилик
Соль, перец — по вкусу
Сметана или майонез — по желанию

Способ приготовления:

Шаг 1:
Подготавливаем обработанную тушку курицы: моем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем смесью соли и перца. Так как у каждого свои предпочтения относительно количества соли и перца, то соотношение нужно подбирать самим. Зато натирать курицу удобнее, смешав соль и перец вместе.
Если хотите, чтобы курица была мягче, натрите её сметаной. Если хотите, чтобы она вышла с аппетитной румяной корочкой, смажьте майонезом.

Шаг 2:
Посуду с курицей поместите на несколько часов в холодильник, накрыв целлофановым пакетом или завернув в пищевую плёнку.
Чем дольше курица промаринуется, тем нежнее будет её мясо.

Шаг 3:
Обдайте кипятком или запарьте по 200 г кураги и чернослива без косточки. Когда они станут мягче, слейте жидкость.

Шпг 4:
Нафаршируйте брюшко курицы курагой и черносливом и выложите спинкой вниз в форму для запекания.
Накройте форму крышкой и поместите в нагретую духовку.
Запекайте курицу при температуре 170 — 180 градусов примерно 2,5 часа до румяной корочки.
Во время приготовления периодически поливайте курицу выделившимся жиром.

Шаг 5:
В конце приготовления добавьте к курице один — два лавровых листика и базилик.
На стол подавайте курицу с печёной картошкой или домашней лапшой.

Курица, фаршированная курагой и черносливом готова.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/recept-kurica-farshirovannaya-kuragoj-i-chernoslivom/

Автор публикации

14
Комментарии: 4Публикации: 641Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля