image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт

Рецепт: Куриные голени, фаршированные рисом

 

В настоящее время курица все чаще занимает место на наших столах, в основном, конечно же, руководствуясь таким выбором в пользу ее рыночной стоимости. Некоторые скажут: «Вот опять курица». Но, всё же, это как приготовить и как подать. Одним из интересных вариантов ее приготовления — фаршированные куриные голени. Это вкусно, сытно и выглядит по-праздничному. И такое блюдо однозначно не назвать «приевшимся». Итак, начнем.

Ингредиенты:

Куриные голени — 1-1,5 кг
Майонез
Рис — 1/2 стакана
Яйца — 1-2 шт.
Огурец маринованный — 1шт.
Зелень
Специи, соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1:
Моем и обсушиваем бумажным полотенцем 1 — 1,5 кг куриных голеней.

Шаг 2:
Готовим маринад: смешиваем столовую ложку майонеза с половиной чайной ложки соли. Добавляем по вкусу молотый перец и столовую ложку приправы для курицы гриль. Полученную массу ещё раз перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 3:
Из куриных голеней аккуратно извлекаем косточки.
Кладём голени в миску и смешиваем с маринадом. Оставляем мариноваться на 5 — 8 часов (чем дольше голени пробудут в маринаде, тем нежнее и сочнее они будут).

Шаг 4:
Для начинки отвариваем полстакана риса, подсолив воду после закипания. Готовый рис откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Даём стечь воде и помещаем рис в мисочку.

Шаг 5:
В отдельной кастрюле отварим одно — два яйца. Остудим их в холодной воде, а затем очистим и мелко нарежем.

Шаг 6:
Мелкими кубиками нарежем один маринованный огурец.
Промоем, обсушим и измельчим 3 — 4 веточки зелени.

Шаг 7:
Смешаем огурец, зелень и яйцо с рисом, заправим по вкусу специями (соль, перец).

Шаг 8:
Заполним начинкой голени и выложим их на противень, слегка политый растительным маслом.
Поместим голени в нагретую духовку и будем запекать полчаса при температуре 200 градусов.

Шаг 9:
Готовые куриные ножки подадим на стол тёплыми, оформив блюдо зеленью и овощами.

Куриные голени, фаршированные рисом готовы.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/recept-kurinye-goleni-farshirovannye-risom/

Автор публикации

не в сети 4 часа

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 659Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha

Генерация пароля