image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт

Рецепт: Овечка из мяса

 

Несложный рецепт, подобный приготовлению котлет. Немного фантазии и у нас на столе мясная овечка. Очень кстати будет готовить данное блюдо совместно со своим маленьким ребенком, тем самым прививая чувство к вкусному и к кулинарии в целом.

Ингредиенты:

Телятина — 500 г
Лук — 2 шт.
Яйца — 7 яиц
Чеснок — 4 зубчика
Сыр твердых сортов — 50-70 г
Чернослив — для украшения
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1:
Моем и сушим 500 — 600 г мякоти телятины, а затем нарезаем небольшими кусочками, которые перемалываем на мясорубке вместе с двумя очищенными луковицами.

Шаг 2:
В полученный фарш вбиваем 3 — 4 яйца и хорошо перемешиваем.

Шаг 3:
Очищаем 4 — 5 зубков чеснока и измельчаем.
Добавляем чеснок в фарш.
Фарш солим и перчим по вкусу, ещё раз хорошо вымешиваем.

Шаг 4:
В отдельной кастрюле отвариваем 4 яйца, а затем помещаем их в холодную воду, студим и очищаем от скорлупы.

Шаг 5:
Нагреваем духовку до двухсот градусов.
Противень смазываем растительным маслом.
Выкладываем половину фарша, формуя голову, туловище и две ножки овечки.
На фарш выкладываем яйца — одно на часть фарша, где будет голова овечки, и три — на туловище.
Сверху распределяем вторую часть фарша.
В голове овечки делаем небольшое углубление и вдавливаем очищенный от косточки чернослив — это будет глазик.
На крупную тёрку натираем 50 — 70 г твёрдого сыра и выкладываем на туловище и верхнюю часть головы овечки.

Шаг 6:
Помещаем противень в духовку и запекаем в течение получаса, доводя блюдо до готовности.
Остужаем на противне нашу овечку и осторожно перекладываем на блюдо.
Украшаем свежей зеленью и овощами непосредственно перед подачей на стол.

Овечка из мяса готова.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/recept-ovechka-iz-myasa/

Автор публикации

не в сети 1 день

Виктория

1 280
Комментарии: 3Публикации: 697Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о