image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт

Рецепт: Печенье "Новогодняя ёлочка"

 

Печенье «Новогодняя ёлочка» готовится из песочного теста и украшается сладкой зеленой мастикой. Такое печенье оставит незабываемые впечатления не только у детей, но также и у взрослых. Приготовив его заранее, например 31 декабря, то скорее всего уже 1 января Вы его не увидите, так как оно будет моментально съедено нашей малышнёй.

Ингредиенты:

Мука — 3 стакана
Маргарин — 200 г
Сахарная пудра — 1,5 стакана
Яйца — 2 шт.
Сода
Сухое молоко — 5 ст.ложек
Лимонный сок — 1 ст.ложка
Сгущенное молоко
Пищевой краситель (зеленый)
Кондитерские бусинки, цукаты, мармелад — для украшения

Способ приготовления:

Шаг 1:
Готовим песочное тесто. Для этого трём на крупную тёрку пачку маргарина (200 г) и смешиваем его с одним стаканом сахарной пудры до получения однородной массы. Для упрощения работы это можно проделать в блендере.

Шаг 2:
К полученной массе добавляем 2 взбитых яйца и чайную ложку соды, гашёную уксусом.

Шаг 3:
Постепенно добавляем в массу муку (2,5 — 3 стакана), чтобы получилось гладкое тесто, не липнущее к рукам.

Шаг 4:
Тесто собираем в комок и раскатываем в пласт толщиной 5 — 7 миллиметров.

Шаг 5:
Фигурной выемкой для печенья вырезаем ёлочки (можно самим сделать шаблон).

Шаг 6:
Выкладываем печенье на противень, смазанный растительным маслом и помещаем в нагретую духовку.
Выпекаем примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Готовое печенье остужаем.

Шаг 7:
Готовим мастику. Для этого смешиваем 5 столовых ложек сухого молока с таким же количеством сахарной пудры и столовой ложкой лимонного сока. В полученную массу маленькими порциями вводим сгущённое молоко — до пластичности мастики.
Добавляем в мастике зелёный пищевой краситель и тщательно вымешиваем.

Шаг 8:
Наносим мастику тонким слоем на печенье и украшаем кондитерскими бусинками или кусочками цукатов, цветного мармелада в виде гирлянды.

Рецепт: Печенье «Новогодняя ёлочка» готово.
Приятного аппетита и хороших праздников!

0
https://duckwapp.com/recept-pechene-novogodnyaya-yolochka-2/

Автор публикации

не в сети 4 часа

Виктория

1 280
Комментарии: 3Публикации: 682Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

восемнадцать − 13 =

Генерация пароля