image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт

Рецепт: Печенье с финиками и орехами

 

А вот еще один рецепт Новогоднего печенья. Печенье с финиками и орехами — очередная возможность удивить наших детей вкуснейшей выпечкой. Готовится не сложно, съедается быстро. Такое печенье однозначно поднимет настроение не только детям, но и взрослым.

Ингредиенты:

Финики — 3 ст.ложки
Сахар коричневый — 1/2 стакана
Грецких орех — 80 г
Масло сливочное — 2 ст.ложки
Сахар белый — 6 ст.ложек
Яйца — 3 шт.
Мука — 2 стакана
Какао порошок — 2 ст.ложки
Ваниль
Соль
Сода

Способ приготовления:

Шаг 1:
Для приготовления этого печенья понадобится коричневый сахара и сушёные финики.
Помещаем в блендер 3 столовые ложки фиников (без косточек), 30 г воды и половину стакана коричневого сахара. Измельчаем.

Шаг 2:
Полученную массу перекладываем в огнеупорную посуду и провариваем на медленном огне постоянно помешивая до мягкости фиников (примерно 10 минут).

Шаг 3:
Помещаем в блендер 75 — 80 г очищенных ядер грецкого ореха и измельчаем.
Добавляем орехи к финиковой массе.

Шаг 4:
В отдельной посуде взбиваем две столовые ложки сливочного масла с двумя столовыми ложками белого сахара. Добавляем сюда 2 яйца, ваниль и соль на кончике ножа, две столовые ложки порошка какао и хорошо перемешиваем.

Шаг 5:
В эту массу добавляем четверть чайной ложки соды, гашёной уксусом, и финиковую массу. Перемешиваем до однородности и добавляем 2 стакана муки.

Шаг 6:
Замешиваем тесто и раскатываем его в пласт толщиной 5 — 7 миллиметров.
С помощью фигурных выемок вырезаем печенье и перекладываем его на смазанный маслом противень.
Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 20-и минут (до готовности).

Шаг 7:
Охлаждаем испечённое печенье и украшаем белковой глазурью.
Для глазури взбить один хорошо охлаждённый белок с четырьмя столовыми ложками сахара.
Чтобы правильно приготовить глазурь, взбейте сначала белок в крепкую, устойчивую пену, а уж потом добавляйте к нему маленькими дозами сахар, чтобы он полностью растворился.
Даём подсохнуть глазури, и подаём печенье к столу.

Печенье с финиками и орехами готово.
Приятного аппетита и хороших Новогодних праздников!

0
https://duckwapp.com/recept-pechene-s-finikami-i-orexami/

Автор публикации

не в сети 5 дней

Виктория

1 280
Комментарии: 3Публикации: 704Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о