image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт

Рецепт: Пирог с начинкой из мяса и грибов

 

Пирог с начинкой из мяса и грибов — это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем Вашим домочадцам. Для приготовления этого пирога понадобится совсем немного усилий и навыков. Ведь тесто не обязательно готовить самим — можно воспользоваться готовым покупным. Его только нужно будет разморозить при комнатной температуре, а затем немного раскатать по форме противня с учётом того, чтобы оставались бортики.
А ещё нам понадобится самостоятельно приготовить начинку — нарезать и обжарить куриное филе, открыть баночку маринованных шампиньонов, откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, а затем мелко нарезать кубиками или пластинами.
Поскольку мясо мы будем обжаривать с луком, то придётся почистить и нашинковать и его.
Ну, после такой работы натереть 250 — 300 г твёрдого сыра покажется сущим пустяком!

Ингредиенты:

Куриное филе — 400-450 г
Луковица — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 250-300 г
Грибы (у нас 1 баночка маринованных шампиньонов)
Яйца — 3 шт.
Сливки — 1 стакан
Соль, перец, зелень — по вкусу
Тесто

Способ приготовления:

Шаг 1:
Итак, очищаем одну луковицу, шинкуем полукольцами или нарезаем мелкими кубиками (здесь кто как предпочитает) и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 2:
Обжариваем лук до прозрачности, после чего добавляем к нему 400 — 450 г мелко нарезанного куриного филе (его предварительно нужно обвалять в небольшом количестве соли и молотого чёрного перца).

Шаг 3:
Когда мясо прожарится, убираем сковороду с огня и добавляем в неё нарезанные грибы.

Шаг 4:
В отдельной посуде приготовим соус из трёх взбитых яиц, стакана сливок и нескольких веточек измельчённой зелени. Соус по вкусу заправим солью и перцем, добавим натёртый сыр.

Шаг 5:
Смажем растительным маслом форму, в которой будем выпекать пирог и выложим в неё тесто так, чтобы оставались бортики.
На тесто положим нашу начинку из мяса и грибов и зальём её соусом.
Защипаем сверху края теста (те, что оставляли на бортики) и отправим пирог в нагретую духовку.
Будем выпекать при температуре 180 — 200 градусов до румяного цвета примерно полчаса.

Шаг 6:
Готовый пирог вынем из духовки, немного остудим в форме, а затем аккуратно переложим на блюдо и подадим на стол.

Пирог с начинкой из мяса и грибов готов.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/recept-pirog-s-nachinkoj-iz-myasa-i-gribov/

Автор публикации

не в сети 1 день

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 659Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha

Генерация пароля