image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт

 

Рецепт: Пирог с творожной начинкой

 

Любите творог? «Без ума» от теста? Тогда данный рецепт для Вас. Пирог с творожной начинкой — одно из простых и уместных лакомств для любого чаепития. Данная выпечка понравится как и взрослым, так и детям. И обязательно приготовьте себе перед дегустацией этого пирога кружечку сладкого чая.

Ингредиенты:

Молоко — 300 г
Ванилин
Масло сливочное (маргарин) — 100 г
Дрожжи
Сметана — 1 ст.ложка
Творог — 250 г
Сахар — 1/2 стакана
Сахар ванильный
Яйца — 1 шт.
Мармелад — 150 г
Ягоды (вишня)

Способ приготовления:

Шаг 1:
В миску выложить две чайные ложки сухих дрожжей и развести их в 1/4 стакана тёплой воды. Добавить сюда неполный стакан сахара, столовую ложку сметаны, 300 г тёплого молока, ванилин на кончике ножа и 100 г сливочного масла или маргарина.

Шаг 2:
Перемешать всё и добавить муки, чтобы замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Тесто хорошо вымесить и оставить в тепле для подъёма, накрыв полотенечком или завернув в полиэтиленовый пакет.

Шаг 3:
Подошедшее тесто обмять и отделить 1/3 для оформления пирога.
Остальное тесто выложить в смазанную маслом форму и распределить на него творожную начинку.

Шаг 4:
Для начинки смешать 200 — 250 г творога с 1/2 стакана сахара (или по вкусу), пакетиком ванильного сахара, взбитым в отдельной посуде яичным белком и нарезанным мелкими кубиками мармеладом (примерно 150 г).
Полученную творожную массу перемешать и выложить на тесто.

Шаг 5:
Из оставшегося теста сформовать жгутики и выложить их на начинку в виде решётки. В промежутки между полосками теста положить ягоды (например, вишню).

Шаг 6:
Оставить пирог в тепле на полчаса для увеличения в объёме, а затем смазать взбитым желтком и оставить ещё на 5 минут.

Шаг 7:
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 25 — 30 минут, проверяя готовность прокалыванием зубочисткой — она должна остаться сухой после извлечения.

Шаг 8:
Готовый пирог остудить, а затем выложить на блюдо и подать на стол.

Пирог с творожной начинкой готов.
Приятного чаепития!

0
https://duckwapp.com/recept-pirog-s-tvorozhnoj-nachinkoj/

Автор публикации

не в сети 4 дня

Виктория

1 280
Комментарии: 3Публикации: 701Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о