image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт

Рецепт: Салат "Первое января"

 

Салат создаётся в форме отрывного календаря, первый лист которого, как правило, выпадает на первое января. Наверное, такой салат вызовет восторг у гостей, поскольку после шумного празднования Нового года у многих первое января «выпадает» из жизни. Помните анекдот, когда муж просыпается и спрашивает у жены: «Какое сегодня число?». И слышит в ответ: «Второе января». Он удивлённо: «А что, первого не было?»

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Яйца — 5-6 шт.
Чернослив — 200 г
Огурец — 3 шт.
Грецкий орех — 30-50 ядер (от размера)
Майонез
Для украшения: зерна граната, болгарский перец, яичные желтки, зелень

Способ приготовления:

Шаг 1:
Итак, моем, сушим, нарезаем тонкой соломкой или кубиками 450 — 500 г куриного филе. Почти готовое филе перчим и солим по вкусу, охлаждаем.

Шаг 2:
В отдельной посуде отвариваем 5 — 6 яиц, остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Натираем яйца на мелкую тёрку, оставив для украшения один — два желтка.

Шаг 3:
Распариваем 180 — 200 г чернослива без косточек, сушим и нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 4:
Моем и сушим 3 свежих огурчика; нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 5:
Скалкой или в блендере растираем ядра грецкого ореха.

Шаг 6:
Выкладываем салат на плоское блюдо слоями, прослаивая их майонезом. Вначале огурчики, затем куриное мясо, чернослив, орехи, яйца.

Шаг 7:
Украшаем салат зёрнами граната, тёртым желтком, зеленью, кусочками болгарского перца.
Салат готовим заранее, чтобы он успел пропитаться.

Салат «Первое января» готов.
Приятного аппетита и хороших Новогодних праздников!

0
https://duckwapp.com/recept-salat-pervoe-yanvarya/

Автор публикации

не в сети 2 дня

Виктория

1 280
Комментарии: 3Публикации: 697Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о