image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт

 

Рецепт: Террин с творогом

 

Очень вкусный и полезный ужин — это не сложно. Необходимо всего-то приобрести необходимые продукты, и, придерживаясь данного рецепта, приготовить вкуснейший террин с творогом и брокколи. Если Вы готовы и аппетит уже разыгрался — начинаем изучать нижеописанный рецептик.

Ингредиенты:

Творог нежирный — 600 г
Яйца — 2шт.
Морковь — 5 шт.
Брокколи — 500 г
Бекон — 10 полосок
Хлеб для тостов
Масло растительное
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1:
Отжать излишнюю влагу у 600 г мягкого нежирного творога.

Шаг 2:
Добавить к творогу 2 яйца и соль по вкусу, перемешать.

Шаг 3:
Хорошо промыть и отварить до готовности 5 — 6 морковок.

Шаг 4:
Разделить на соцветия 500 г брокколи, а затем отварить в течение 5-и минут.

Шаг 5:
Подготовить форму для выпечки, смазав её растительным маслом. Выложить в форму поперёк 5 полосок бекона. Ещё 5 полосок обжарить на растительном масле, предварительно нарезав кубиками.

Шаг 6:
Срезать корочки с двух ломтиков хлеба для тостов. Мякиш нарезать небольшими кубиками и обжарить в масле, оставшемся после жарки бекона.

Шаг 7:
Соединить творог с остывшим хлебным мякишем и беконом. Полученную массу заправить по вкусу солью и молотым перцем.

Шаг 8:
На дно формы на полоски бекона выложить слой творожной массы, а на неё соцветия брокколи стеблями вверх.
Снова выложить слой творога, а на него морковь, разрезанную вдоль на две половины (укладывать срезанной стороной вверх).
На морковь выложить слой творога, затем брокколи и снова творог.
Уплотнить руками творожную массу и накрыть фольгой.
Наколоть фольгу в нескольких местах, чтобы образовать доступ выхода пара во время приготовления.

Шаг 9:
Форму с террином поместить на противень с водой и отправить в нагретую духовку. Выпекать примерно 1 час 40 минут при температуре 180 — 200 градусов.

Шаг 10:
Готовый террин остудить при комнатной температуре, положив груз для того, чтобы выделившийся при приготовлении сок равномерно распределился. Удобнее ставить на форму разделочную доску, а на неё размещать груз.

Шаг 11:
Когда террин остынет, опрокиньте его на блюдо и украсьте кусочками моркови и брокколи.

Террин с творогом готов.
Приятного аппетита!

0
https://duckwapp.com/recept-terrin-s-tvorogom/

Автор публикации

не в сети 2 дня

Виктория

1 280
Комментарии: 3Публикации: 704Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о