image_pdfСкачать в PDFimage_printРаспечатать рецепт

Рецепт: Торт с творожным кремом

 

Десерт, который готовится легко, а получается довольно вкусным — это торт с творожным кремом. Бисквитный торт с фруктовым или цитрусовым желе готовится просто и быстро, правда и съедается также быстро. С нас рецепт, а выбор за Вами готовить это объедение, что мы настоятельно Вам советуем, или нет. Итак, начнем.

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 2 стакана
Желатин — 4 ст.ложки
Творог — 600-700г
Сливочное масло — 100г
Ягодный сок — 200г
Ягоды, фрукты или цитрусовые

Способ приготовления:

Шаг 1:
Готовим тесто для бисквитного коржа: отбиваем в миску 3 яйца и взбиваем в крепкую пену. Понемногу добавляем к яйцам один стакан сахара и продолжаем взбивать до получения однородной массы белого цвета.
Добавляем один стакан муки, перемешиваем и ещё раз взбиваем.

Шаг 2:
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и смазываем её сливочным маслом (удобнее пользоваться растопленным маслом).
Выкладываем тесто в форму, наполняя её на 2/3 объёма.

Шаг 3:
Помещаем форму с тестом в нагретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Готовность определяем прокалыванием зубочисткой — осталась сухая, значит бисквит готов.

Шаг 4:
Даём бисквиту немного остыть, а затем переворачиваем на решётку или кухонную доску. Снимаем бумагу и даём бисквиту полностью остыть.

Шаг 5:
Готовим крем: в огнеупорную кастрюлю кладём 4 столовые ложки желатина и 100 мл воды. Ставим массу на огонь и прогреваем при постоянном помешивании, не доводя до кипения. Убираем кастрюлю с огня и даём раствору желатина остыть.

Шаг 6:
Растираем 600 — 700 г мягкого творога с одним стаканом сахара. К полученной массе добавляем 100 — 120 г мягкого сливочного масла и снова растираем. Вливаем половину желатинового раствора и тщательно перемешиваем.

Шаг 7:
К оставшейся части желатина добавляем 200 г (стакан) любого ягодного сока и перемешиваем.

Шаг 8:
Помещаем остывший бисквит в разъёмную форму и выкладываем на него равномерным слоем творожный крем.
На крем выкладываем любые ягоды, фрукты или цитрусовые и заливаем их оставшимся желатином.
Помещаем торт в холодильник, чтобы желе хорошо застыло.

Шаг 9:
Перед подачей на стол вынимаем торт из холодильника и убираем борта разъёмной формы.
Перекладываем торт на блюдо и подаём на стол.

Торт с творожным кремом готов.
Приятного чаепития!

0
https://duckwapp.com/recept-tort-s-tvorozhnym-kremom/

Автор публикации

не в сети 11 часов

Виктория

14
Комментарии: 3Публикации: 659Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha

Генерация пароля