Поделиться в:

image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рыба запеченная в духовке

Этот простой рецепт относится к традиционным блюдам классической русской кухни. Для тех кто соблюдает православные посты данный рецепт подходит как нельзя лучше. Правильно запеченная в духовке рыба настоящее объедение, несмотря на дешивизну и простоту приготовления. Однако следует помнить, что для данного рецепта лучше всего подходит свежепойманная речная рыба, хотя можно обойтись и свежемороженой. Запеченную рыбу можно подавать на стол в качестве второго блюда или закуски.

Ингредиенты:

Рыба свежая
Лук — 1 головка
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Рыба запеченная в духовке

Шаг 1:

Свежую, только что пойманную рыбу необходимо хорошо почистить: отделить головы, удалить хвосты и плавники, вычистить внутренности, соскоблить чешую.

Рыба запеченная в духовке

Шаг 2:

Подготовить тушки для запекания — сделать поперечные разрезы — это необходимо для того, чтобы мелкие косточки хорошо пропеклись.
Напихать в брюшки мелко порезанный посоленный и поперченный лук.
Завернуть рыбу в фольгу и положить на сковороду или противень.
Поместить блюдо в разогретую духовку и запекать около 20 минут.
Подать на стол в горячем или холодном виде, можно украсить зеленью.

Приятного аппетита.


Поделиться в:

Добавить комментарий

Закрыть меню