image_pdfСохранить рецептimage_printРаспечатать рецепт
Рецепт: Сгущёнка в домашних условиях

Сгущенка – любимое лакомство не только детей, но и большинства взрослых. К сожалению, мы не всегда можем быть уверены в качестве продукта, приобретенного в магазине. Единственный выход – приготовить сладкое лакомство самостоятельно. Рецепт сгущенки в домашних условиях поражает своей простотой. Для ее приготовления понадобится всего три ингредиента, желание и час времени.

Ингредиенты:

Молоко 3,2% — 500 мл
Сахар – 1/2 стакана
Ванилин – 1 пакетик

Способ приготовления:

Шаг 1:
Для приготовления сгущенки понадобится кастрюля с толстым дном. Наливаем в нее молоко и добавляем сахар. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
Пока молоко не закипит, его необходимо постоянно помешивать. После закипания снижаем огонь до минимума. Оставляем молоко томиться в течение 45-50 минут, изредка помешивая.

Шаг 2:
Масса должна стать нежного кремового цвета и вдвое уменьшится в размерах. За 5 минут до готовности, добавляем ванилин. На этом этапе приготовления сгущенное молоко жидкое.
По желанию за несколько минут до готовности в массу можно добавить какао-порошок. В результате получится шоколадное сгущенное молоко.

Шаг 3:
Готовое сгущенное молоко необходимо остудить, перелить в удобную посуду и оставить в холодильнике на 8-10 часов. Масса немного загустеет и ее невозможно будет отличить от сгущенки, купленной в магазине.

Сгущёнка в домашних условиях готова.
Приятного чаепития!

0
https://duckwapp.com/sgushenka_v_domashnih_usloviyah/

Автор публикации

не в сети 8 часов

Виктория

14
Комментарии: 4Публикации: 645Регистрация: 17-04-2019

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Закрыть меню
Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

Генерация пароля